Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
Značka: Kmen

Bezový džem, Limetkový cheesecake, Černý čaj

Káva na klidnou chvíli, ne na nakopnutí. Sladký džem z bezu, svěží limetkový cheesecake a na konci jemný černý čaj. Chcete vypnout a užít si den? S tímhle šálkem to jde samo.

SLADKOST 4
OVOCITOST 3
HOŘKOST 2
Dostupnost Skladem (>5 ks)
Kód: 465
419,90 Kč / ks Měrná cena: 167,96 Kč / 100 g
Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
Značka: Kmen
eskomat kmen rwanda
Filtr
Kurátorovaný výběr
Vybíráme jen to nejlepší
z českých pražíren.
Premium ceny
Zaregistrujte se
a nakupujte za nižší ceny.
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Na objednávky nad 899 Kč.
U Premium nad 499 Kč.

Promytá Rwanda ze stanice Rugamba. Bezový džem, limetkový cheesecake a černý čaj. [#e6d9b3]

#NA FILTR #RWANDA #PROMYTÁ #BEZOVÝ DŽEM #LIMETKA #ČERNÝ ČAJ #KVĚTINOVÁ #KMEN

Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g

PRO KOHO NAŠE KÁVA JE? [#D9E7E4][#00665C]

  • Chuť: Máte rádi svěží a květinové filtry. Bez těžké čokolády, zato s limetkou.
  • Na co: Na klidnou chvíli, ne na nakopnutí. Káva na pomalé ráno.
  • Metoda: Filtr. V60, Chemex, Aeropress i překapávač.
Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g
Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g

PRO KOHO NAŠE KÁVA NENÍ? [#FBE3ED][#D93AC1]

  • Chuť: Chcete plné, čokoládové esko (espresso) bez kyselinky. Tahle je svěží a květinová.
  • Na co: Chcete kávu do mléka. Rwanda se v mléce ztratí.
  • Metoda: Máte hlavně automat. Tohle je filtrové pražení, dá nejvíc na filtru. Na klasiku do automatu mrkněte na kategorii automat ZDE.

SLADKOST

4

OVOCITOST

3  

HOŘKOST

2

PROČ TAHLE KÁVA? [#DCD1C2]

  • Svěží a květinová: bezový džem, limetkový cheesecake, v dochuti černý čaj.
  • Promytá, se sušením 20 až 25 dní na vyvýšených lůžkách. Čistá chuť.
  • Stanice Rugamba zpracovává třešně od víc než 1 500 drobných pěstitelů.

Sladký džem z černého bezu a svěží limetkový cheesecake, v pozadí květy višně a malina. Dojezd jemný, čajový. Tělo lehké, kyselinka příjemná. [#EEEEEE]

Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g
Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g

PŘÍBĚH STANICE RUGAMBA [#FFD600]

Rugamba stojí od roku 2009 na březích jezera Kivu ve Rwandě a zpracovává třešně od víc než 1 500 drobných pěstitelů z okolních kopců. Káva projde flotací, která vodní lázní oddělí nekvalitní plody, a pak schne 20 až 25 dní na vyvýšených lůžkách.

Vybrali jsme ji pro všechny, kdo chtějí filtr na pomalé ráno. Svěží, květinový a čistý.

https://google.com/

RECEPTY OD NAŠEHO BARISTY DANA

Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g

FELLOW AIDEN 

Recept zde
Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g

AEROPRESS 

Recept zde

POSTUP RECEPTU:

TEMPERATURE: MIXED

COFFEE TO WATER RATIO: 1:16,5

BLOOM: ON

BLOOM RATIO: 1:2,5

BLOOM TIME: 40s

BLOOM TEMPERATURE: 95°C


SINGLE SERVE PULSES

NUMBER OF PULSES: 3

TIME BETWEEN PULSES: 20s

PULSE 1 TEMPERATURE: 95°C

PULSE 2 TEMPERATURE: 93°C

PULSE 3 TEMPERATURE: 88°C

POSTUP RECEPTU:

BATCH PULSES

NUMBER OF PULSES: 5

TIME BETWEEN PULSES: 30s

PULSE 1 TEMPERATURE: 95°C

PULSE 2 TEMPERATURE: 93°C

PULSE 3 TEMPERATURE: 91°C

PULSE 4 TEMPERATURE: 88°C

PULSE 5 TEMPERATURE: 85°C


Nechce se vám toto všechno vypisovat? Klikněte ZDE a máte to rovnou v aplikaci.

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 7 dnů data pražení.   

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (velikost várky, vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

POSTUP PŘÍPRAVY:

KÁVA: 15 g
VODA: 250 ml
TEPLOTA VODY: 85°C
ČAS: 2,25 minuty

MLETÍ: STŘEDNĚ JEMNÉ

Timemore Chestnut C3:  9 - 12 kliků

Fellow ODE: 3 - 4

Comandante C40 MK4: 14 - 18 kliků

KROKY PŘÍPRAVY:

1. Roztáhněte si aeropress na max a otočte ho obráceně

2. Síto na filtr si odložte, vložte do něj 2 filtry a prolijte je vodou

3. Do obráceného aeropressu vsypejte namletou kávu

4. Zapněte stopky a zalijte kávu 50g vody

5. Důkladně promíchejte lžičkou nebo míchátkem ( klidně 10x )

6. Na 30 vteřinách nalijte do aeropressu 200g vody (celkem 250g)

7. Lehce promíchejte ( tady stačí 5x )

8. Na 1:30 nasaďte síto s filtrama na aeropress a otočte ho na hrníček

9. Na 1:45 začněte na aeropress tlačit svoji vahou, dokud vám lehce nezasyčí

10. Mezi 2:10 a 2:20 by jste měli mít přetlačeno. Šálek kávy si nezapomeňte promíchat a máte hotovo

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 7 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

POPIS RECEPTU:

KÁVA: 18 g
VODA: 300 ml
TEPLOTA VODY: 93°C
ČAS: 2,25 - 2,75 minuty

MLETÍ: STŘEDNĚ HRUBÉ

Timemore Chestnut C3: 14 - 17 kliků

Fellow ODE: 5 - 6

Comandante C40 MK4: 21 - 24 kliků

KROKY PŘÍPRAVY:

1. Navlhčete filtr horkou vodou a předehřejte nádobu

2. Přidejte 18g čerstvě mleté kávy

3. Vylejte přebytečnou vodu z nádoby

4. Zapněte stopky a krouživými pohyby zalijte kávu 50g vody

5. Lehce kávu lžičkou nebo míchátkem promíchejte

6. Na 45 vteřinách nalijte dalších 150g vody (celkem 200g)

7. Na 1:30 nalijte dalších 100g vody (celkem 300g)

8. Odendejte V60, jakmile na kávě není vidět voda (mezi 2:15 - 2:45)

9. Promíchejte výslednou kávu a máte hotovo

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 7 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

TECHNICKÉ PARAMETRY

Typ: zrnková káva
Provedení:
Určení: Do domácnosti
Typ překapávače:
Objem: 250 g
Region: Rugamba, jezero Kivu, Rwanda
Příprava: filtr (V60, Aeropress, Chemex, French press)
Složení: 100% výběrová arabika (Rwanda)
Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g

[#dcd0c1] Kmen je pražírna z jižních Čech. Hlavní pražič Petr přivezl výběrovou kávu na jih Čech už před lety se svou tehdejší pražírnou Fragaria Coffee a roky stál za barem v Café Datel. Právě tam začala spolupráce s Lucií a Kryštofem, kteří dnes drží pražírnu i espressobar.

Kmen nevěří na jednu jedinou správnou chuť. Každá úroda i každé políčko chutná jinak. Ať byli v Panamě, Peru nebo Rwandě, na farmách potají ujídali zralé kávové třešně. A přesně tam dojde každému, že kafe je vlastně ovoce. Proto na každém sáčku najdete to ovoce (nebo oříšky, čokoládu, někdy i gumové medvídky), které dané kávě sedí nejvíc.

Kmen Rwanda Rugamba filtr 250g

Doplňkové parametry

Kategorie: KÁVA
Hmotnost: 0.25 kg
EAN: 788792180659
Druh: jednodruhová
Gramáž: 250 g
Hodí se na: pro geeky
Chuť: letní pecka
Kofein: s kofeinem
Vhodné pro: filtr
Země původu: Rwanda
Zpracování: promytá
Sladkost: 4
Ovocitost: 3
Hořkost: 2

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Představujeme vám budějovickou pražírnu Kmen, pro kterou je káva především ovoce. Zakladatelé oblíbeného podniku Café Datel a hlavní pražič Petr razí krásně srozumitelnou cestu plnou šťavnatých chutí. Užívejte si u nás jejich kompletní nabídku. Nakombinujte si jejich zrna s dalšími českými pražírnami do jednoho košíku, zaplaťte jen jedno poštovné a udělejte si radost dokonale čerstvou kávou.

Snímek obrazovky 2026-06-05 v 23.31.58

Příběh značky Kmen a kávové třešně

Za značkou Kmen stojí zkušení a vášniví nadšenci z jihu Čech. Během svých cest po světových kávových plantážích naplno pochopili jednu zásadní věc. Když ochutnáte zralou kávovou třešeň přímo z keře, okamžitě vás překvapí svou přirozenou sladkostí a ovocnou chutí. A přesně to chtějí přenést i do vašeho oblíbeného hrníčku.

Odmítají zbytečnou hořkost a tmavé přepražené tóny. Místo toho na každém jejich obalu najdete hravou ilustraci, která vám jasně a lidsky napoví, jakou chuť máte uvnitř balíčku přesně čekat.

Proč si značku Kmen zaručeně zamilujete

Značka Kmen dokonale ladí s naší filozofií. Výběrová káva podle nás nemá být elitářská věda pro pár vyvolených. Má to být srozumitelná radost pro každého z vás. Co vám tato pražírna nabízí?

  • Výběr pro každý kávovar: Ať už máte doma plnoautomatický kávovar a hledáte velké kilogramové balení stabilního espressa Kafe kafe, nebo dáváte přednost hravým filtrům z moccamasteru, Kmen má řešení naprosto pro každého.

  • Exkluzivní spolupráce s Eskomatem: Právě s touto budějovickou pražírnou jsme vytvořili naši veleúspěšnou privátní edici Coming Out. Tuto mimořádně šťavnatou a svěží kávu si vychutnáte exkluzivně jen a pouze v našem eshopu.

  • Neustálé objevování: Kromě stabilních směsí přináší Kmen pravidelně nové jednodruhové skvosty z Afriky i Střední Ameriky, takže vás váš ranní rituál nikdy neomrzí.

Snímek obrazovky 2026-06-05 v 23.35.41

Výhody nákupu lokálních značek na Eskomatu

Podporujeme lokální tvůrce a přinášíme vám to nejlepší z české kávové scény hezky pod jednou střechou. Pečlivě pro vás hlídáme data pražení, abyste dostali kávu v ideální kondici a připravenou k okamžitému pití.

A pokud byste náhodou nebyli se svým kávovým výběrem stoprocentně spokojeni, není to váš problém, ale náš. Napište nám a my pro vás najdeme kávu, která vám vykouzlí úsměv na tváři. Dobrá káva totiž radost dává

Podobné produkty

filtr filtr zrnkova kava eskomat kmen
Filtr
Kmen Filtr Filtr 1kg
Skladem (>5 ks)
1 279,90 Kč
Měrná cena: 127,99 Kč / 100 g

Žluté blumy, Citrónová tráva, Máslové sušenky Filtr, co se nikdy neokouká. Kmen do něj střídá nejlepší mikroloty, takže pokaždé dostanete trochu jiný šálek: Žluté blumy,...

Kód: 38
eskomat kmen filtrfiltr250g produktová
Filtr
Kmen Filtr Filtr 250g
Skladem (>5 ks)
379,90 Kč
Měrná cena: 151,96 Kč / 100 g

Žluté blumy, Citrónová tráva, Máslové sušenky Filtr, co se nikdy neokouká. Kmen do něj střídá nejlepší mikroloty, takže pokaždé dostanete trochu jiný šálek: Žluté blumy,...

Kód: 462