Více
    Registrace
    Domů / Blog / Příběhy a lidé / Jak vybíráme kávu, kterou vám nabízíme

    Jak vybíráme kávu, kterou vám nabízíme

    Jak vybíráme kávu, kterou vám nabízíme

    Příběhy a lidé Čtení: 5 min

    Eskomat kávu nepraží. Vybíráme ji. Jsme kurátor, který za vás projde nabídku českých pražíren a vytáhne jen to, co za to opravdu stojí. Jak to děláme? Pojďte za oponu.

    Ve zkratce

    • Nepražíme, vybíráme. Jsme kurátor výběrové kávy.
    • Spolupracujeme s nejlepšími českými pražírnami.
    • Každou kávu ochutnáme a hodnotíme, než ji nabídneme.
    • K vám se dostane jen to, co bychom si sami koupili.

    Proč nepražíme

    V Česku je spousta skvělých pražíren, každá s vlastním rukopisem. Nedávalo by smysl je dohánět. Dává smysl je propojit. Proto jsme se rozhodli kávu nepražit, ale kurátorsky vybírat. Vy tak na jednom místě dostanete to nejlepší od různých pražíren, bez toho, abyste museli projít desítky e-shopů.

    Jak káva projde k vám

    Než se káva objeví v nabídce, projde u nás několika kroky:

    • Výběr pražírny. Sledujeme, kdo praží poctivě, čerstvě a s charakterem. S takovými pražírnami se bavíme.
    • Ochutnání. Každou kávu připravíme a ochutnáme. Hodnotíme chuť, sladkost, tělo i to, jak se chová s mlékem i sólo.
    • Hodnocení od baristy. Chuťové hodnoty, které vidíte u produktů, nejsou opsané z obalu. Vychází z reálného ochutnání od našeho baristy.
    • Rozhodnutí. Do nabídky pustíme jen kávu, kterou bychom si sami koupili a uvařili doma.

    💡 Tip: U každé kávy najdete chuťový profil a intenzitu. Berte je jako vodítko, podle kterého si vyberete podle své nálady.

    Co od nás čekat

    Žádné plné regály neznámých plechovek. Spíš pečlivě vybraná nabídka, kde má každá káva důvod, proč tam je. Když si nevíte rady, popíšeme vám u každé, pro koho je a jak ji připravit. Cílem je, aby vám doma chutnala, ne aby vás zahltila možnostmi.

    Časté otázky

    Takže Eskomat není pražírna?

    Přesně tak. Jsme kurátor. Kávu vybíráme od českých pražíren a staráme se, ať se k vám dostane čerstvá.

    Podle čeho kávu vybíráte?

    Podle chuti, čerstvosti a poctivosti pražírny. Každou kávu ochutnáme a hodnotíme, než ji nabídneme.

    Odkud jsou chuťové popisy u produktů?

    Z reálného ochutnání naším baristou, ne z obalu. Proto jim můžete věřit.

    Pojďte ochutnat

    Nejlepší způsob, jak nám rozumět, je dát si naši kávu. Vybrali jsme ji s péčí a u každé poradíme, pro koho je.

    Prohlédněte si naši kávu
    Sepsal tým Eskomatu. Vybíráme pro vás výběrovou kávu od nejlepších českých pražíren. Dobrá káva radost dává.

    Související: Jak si vybrat výběrovou kávu · Kdo je za Eskomatem · Naše káva