BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
Značka: BirdSong Coffee

Lesní ovoce, Mléčná čokoláda, Máslové sušenky 

Espresso pro každou příležitost. Jemný dotek lesního ovoce, se sladkostí mléčné čokolády a máslovýma sušenkama. Páka nebo automat, Hejno kafe skvěle vynikne na obojím.

SLADKOST 4
OVOCITOST 3
HOŘKOST 3
Dostupnost Skladem (>5 ks)
Kód: 85
379,90 Kč / ks 151,96 Kč / 100 g
BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
Značka: BirdSong Coffee
eskomat birdsong hejnoesko
Esko Novinky
Kurátorovaný výběr
Vybíráme jen to nejlepší
z českých pražíren.
Premium ceny
Zaregistrujte se
a nakupujte za nižší ceny.
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Na objednávky nad 899 Kč.
U Premium nad 499 Kč.
 

VÝBĚROVÉ ESKO NA KAŽDÝ DEN. BEZ PŘEMÝŠLENÍ, VŽDYCKY DOBRÉ. [#e6d9b3]

#každodenní #esko #BirdSong #HejnoKafe #bio #objevování

BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g

PRO KOHO NAŠE KÁVA JE? [#D9E7E4][#00665C]

  • Chuť: Sladké a čokoládové s jemnou ovocností. Lesní ovoce, mléčná čokoláda, máslové sušenky.
  • Na co: Skvělé kafe bez vybírání. Páka i automat.
  • Metoda: Espresso (esko), i moka konvička.
BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g
BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g

PRO KOHO NAŠE KÁVA NENÍ? [#FBE3ED][#D93AC1]

  • Chuť: Výrazně ovocný, divoký filtr.
  • Na co: pořád stejný profil (tady se sezónně mění podle sklizně).
  • Metoda: Jedete jen filtr. Toto HEJNO kafe je stavěný na esko (espresso) a automat.

SLADKOST

OVOCITOST

HOŘKOST

PROČ TAHLE KÁVA? [#DCD1C2]

  • Výběrovka na každý den, kterou nemusíte řešit. Vždycky dobrá.
  • Sezónně se obměňuje podle čerstvých sklizní. Pořád ji objevujete.
  • Esko laděné tak, aby šlapalo i v automatickém kávovaru.

V šálku lesní ovoce, mléčná čokoláda a máslové sušenky. Lehké, sladké a hladké tělo, hořkost nízká, kyselinka jemná. Funguje sólo i s mlékem, na páce i v automatu. [#EEEEEE]

BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g
BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g

PŘÍBĚH HEJNO KAFE [#FFD600]

Hejno kafe je řada, u které se chuť během roku přirozeně mění podle sezóny a čerstvých sklizní. Jistota zůstává: výběrová káva, kterou si dáte bez složitého vybírání.

Aktuální sklizeň je naturální Bio Etiopie z oblasti Jimma. Za kávou stojí farmář a zpracovatel, který kávu zpracuje v rodné oblasti.

Eskomat kávu nepraží, vybírá. Tuhle jsme vybrali od pražírny BirdSong Coffee.

https://google.com/

RECEPTY OD NAŠEHO BARISTY DANA

BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g

ESKO (ESPRESSO) 

Recept zde
BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g

AUTOMAT 

Recept zde

POSTUP PŘÍPRAVY:

KÁVA: 17 g
VODA: 40 ml
TEPLOTA VODY: 91°C
ČAS: 21 - 26 vteřin

Mletí: Jemné - velmi jemné

KROKY PŘÍPRAVY:

1. Vyndejte páku z hlavy kávovaru

2. Hadříkem s mikrovlákny vytřete páku a položte ji na váhu a vynulujte ji

3. Zapněte na kávovaru vodu z hlavy 3 vteřiny a poté otřete vodu na mřížce

4. Namelte do páky požadované množství kávy

5. Zvažte si, zda máte v páce správné množství kávy (+- 0,1g)

6. Položte tamper na páku a celou svou vahou se na tamper položte (tlak cca 20kg)

7. Vložte páku do hlavy kávovaru a do 5 vteřin zapínejte vodu

8. Pod páku vsuňte šálek s vynulovanou váhou

9. Do 5 vteřin od spuštění vody by měla začít vytékat káva

10. Dva až tři gramy před požadovanou hmotností nápoje vypněte vodu. Zbytek kávy vám dokape do šálku

11. Promíchejte výslednou kávu a máte hotovo

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 14 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

Množství kávy v páce se odvíjí od vašeho sítka. Dávejte ideálně množství, pro které je sítko určeno.

Začínejte s jemnější hrubostí. Toto HEJNO je pražený, aby vynikla sladkost a chutnalo skvěle i na automatu, proto má rádo rychlejší průtok.

 

Co očekávat?

Automatický kávovar dokáže z výběrové kávy vykouzlit velmi příjemný šálek. Výsledná chuť a intenzita se nejvíce blíží skvěle připravenému lungu z vaší oblíbené kavárny.

Výběr zrna je základ

Automaty mají rády křehčí zrna, proto je ideální volbou espressové pražení nebo káva pražená přímo pro automaty. Světlejší omni roast je už na hraně možností stroje – zrna jsou příliš tvrdá, mlýnek je hůře namele a výsledkem bývá řidší káva s ostrou kyselostí místo sladkosti.

Čistota a plný zásobník

  • Plná násypka: Mlýnek mele na čas. Aby do spařovače padala stabilní dávka, udržujte zásobník plný z poloviny až do maxima stejným druhem kávy. Tlak zrn zajistí správné namletí.

  • Pravidelná údržba: Výběrová káva dává vyniknout jemným tónům. Ty nejlépe vyniknou v čistém prostředí, proto pravidelně proplachujte spařovací jednotku a čistěte kávové cesty od usazených olejů.

Ideální nastavení krok za krokem

  • Jemnější mletí: Výběrová káva potřebuje jemnější mletí. Zvolte druhý nejjemnější stupeň (nastavujte ideálně za chodu mlýnku, nebo kompletně bez kávy v zásobníku ).

  • Více gramů, více chuti: Světlejší pražení si žádá větší dávku. Nastavte na kávovaru nejvyšší intenzitu šálku (plný počet zrnek). Pokud cítíte příliš agresivní kyselost, o jedno "zrnko" snižte intenzitu, nebo výsledný šálek dolejte trochou horké vody. 

  • Méně vody do šálku: Chcete-li lahodnou chuť bez hořkosti, nechte vytéct jen 40–60 ml vody. Pro větší kávu si toto silné espresso jednoduše dolejte horkou vodou z konvice či trysky.

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 14 dnů data pražení.

Pokud můžete na svém automatu nastavit i teplotu, uberte pár stupňů, ideálně na 91℃ - 90℃. Zamezíte případné hořkosti a vynikne víc sladkost.

 

TECHNICKÉ PARAMETRY

Typ: zrnková káva
Provedení:
Určení: Do domácnosti, Do kanceláře
Typ překapávače:
Objem: 250 g
Region: Jimma
Příprava: automat, páková, moka
Složení: 100% výběrová arabika (Etiopie) 
BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g

[#dcd0c1] BirdSong Coffee je rodinná pražírna výběrové kávy z Prahy. Vznikla v roce 2014 z nadšení dvou sester. Dnes je to pořád rodinná firma, vede ji Linda a její švagrová, taky Linda. Praží každý týden a najdete je i na trzích a kávových festivalech.

BirdSong si vybírá kávu pěstovanou ve stínu stromů, ne na holých plantážích. Takové pěstování chrání půdu, podporuje pestrost přírody a dává domov ptákům. Odtud i ptačí motiv, který značku provází.

Silnou vazbu mají na Ugandu. Přes vlastní společnost The Coffee Gardens spolupracují přímo s farmáři, dbají na kvalitu i férové podmínky. Část kávy je v biokvalitě.

Eskomat kávu nepraží, vybírá. Kávy od BirdSong jsme vybrali za vás.

BirdSong Coffee Hejno kafe espresso 250g
 

Doplňkové parametry

Kategorie: KÁVA
EAN: 724133153128
Druh: jednodruhová
Hodí se na: začátky s výběrovkou
Chuť: nekyselá
Kofein: s kofeinem
Vhodné pro: esko (espresso), automat
Země původu: Uganda
Zpracování: promytá

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Představujeme vám výjimečnou českou značku Birdsong Coffee, která do světa výběrové kávy přináší hluboký respekt k přírodě, ekologii a udržitelnému životu. Celá filozofie této pražírny je postavena na myšlence, že pití skvělé kávy by nemělo zatěžovat naši planetu, ale naopak by mělo pomáhat chránit její přirozenou rozmanitost. V Birdsong Coffee se specializují na takzvanou bird friendly kávu, což v praxi znamená, že zrna pocházejí výhradně z ekologického zemědělství a jsou pěstována v přirozeném stínu pralesních stromů. Tento tradiční způsob pěstování na rozdíl od běžných masových slunných plantáží neničí krajinu, nezpůsobuje erozi půdy a poskytuje bezpečné útočiště pro divoké ptactvo i další živočichy.

eskomat_birdsong_logo_logo_1

Tito čeští kávoví nadšenci přistupují ke svému řemeslu s obrovskou láskou a pečlivostí. Každé bio zrnko praží s maximálním citem pro detail, aby v šálku vynikla jeho přirozená sladkost, čistota a bohaté chuťové tóny bez jakékoliv nepříjemné hořkosti nebo chuti spáleniny. Zapomeňte na průmyslové směsi ze supermarketů, se značkou Birdsong Coffee si dopřejete prvotřídní nápoj, který vám dodá energii a zároveň vás zahřeje u srdce, protože víte, že svým nákupem děláte správnou věc pro naši planetu.

eskomat_birdsong_mood

Jejich portfolium na našem eshopu je skvělou volbou pro každého, kdo hledá udržitelnou kvalitu pro své každodenní rituály doma i v kanceláři. Značka Birdsong Coffee dokonale ladí s hodnotami Eskomatu, protože přináší prémiovou kvalitu lidsky, srozumitelně a s čistým svědomím. Nakombinujte si jejich skvělé produkty s kávami od dalších předních českých pražíren do jednoho společného košíku. Zaplaťte pouze jedno jediné poštovné, získejte stoprocentní garanci čerstvosti a udělejte si radost šálkem, který vám spolehlivě vykouzlí úsměv na tváři, protože dobrá káva radost dává.

Podobné produkty

eskomat birdsong hejno filtr
Filtr
379,90 Kč

Červené jablko, Toffee, Lískové oříšky  Filtr, který nadchne každého. Jemná ovocitost červeného jablka, zaoblené ve sladkém toffee s koncem lískových ořechů. Nečekejte...

Kód: 86