Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
Značka: Dos Mundos

Bergamot, Luční med, Růžové pomelo

Etiopie pro ty, kdo chtějí čistý a čajový šálek. Promytá káva z družstva Beshasha, v šálku bergamot s růžovým pomelem se sladkým koncem lučního medu. Zalijete ve V60 nebo Chemexu a ráno máte vyhráno.

SLADKOST 4
OVOCITOST 3
HOŘKOST 2
Dostupnost Skladem (>5 ks)
Kód: 464
399,90 Kč / ks Měrná cena: 159,96 Kč / 100 g
Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
Značka: Dos Mundos
eskomat dosmundos beshasha produktovka
Filtr
Kurátorovaný výběr
Vybíráme jen to nejlepší
z českých pražíren.
Premium ceny
Zaregistrujte se
a nakupujte za nižší ceny.
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Na objednávky nad 899 Kč.
U Premium nad 499 Kč.

PROMYTÁ ETIOPIE Z DRUŽSTVA BESHASHA. BERGAMOT, LUČNÍ MED A RŮŽOVÉ POMELO. [#e6d9b3]

#nafiltr #Etiopie #promytá #sladká #svěží #DosMundos

Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g

PRO KOHO NAŠE KÁVA JE? [#D9E7E4][#00665C]

  • Chuť: Máte rádi čisté a čajové filtry. Bergamot, luční med a růžové pomelo, kyselinka lehká a příjemná.
  • Na co: Ranní filtr, u kterého si dáte záležet. Nalijete a máte svěží start dne.
  • Metoda: filtr. V60, Chemex, Aeropress.
Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g
Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g

PRO KOHO NAŠE KÁVA NENÍ? [#FBE3ED][#D93AC1]

  • Chuť: Chcete hutnou čokoládu a nulovou kyselinku.
  • Na co: Sypete kávu do automatu a řešit ji nechcete.
  • Metoda: Máte jen kávovar. Toto je filtrové pražení, na filtru dá nejvíc. Na kafe do kávovaru mrkněte na kategorii Esko (espresso) ZDE

SLADKOST

4

OVOCITOST

3

HOŘKOST

2

PROČ TAHLE KÁVA? [#DCD1C2]

  • Promytá Etiopie z družstva Beshasha. Čistý šálek bez zbytečností.
  • Bergamot, luční med a růžové pomelo. Svěží, ale žádná kyselá bomba.
  • Odrůdy 74110, 74112 a Heirloom z oblasti Agaro.

V šálku vede bergamot a růžové pomelo. V dochuti jemné a příjemné. Tělo lehké a čisté, sladkost čitelná, kyselinka živá a příjemná. Nejlíp vynikne ve V60 nebo Chemexu. [#EEEEEE]

Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g
Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g

PŘÍBĚH BESHASHY [#FFD600]

Beshasha je družstvo z oblasti Agaro v regionu Jimma, v západní Etiopii. Kávu tu pěstují drobní farmáři a nosí ji do společné mycí stanice.

Zrno je promyté, takže se v šálku nic neschovává. Odrůdy 74110, 74112 a Heirloom dají čistou citrusovou linku, do které se přidá sladký luční med.

Eskomat kávu nepraží, vybírá. Tuhle Etiopii jsme vybrali od pražírny Dos Mundos.

https://google.com/

RECEPTY OD NAŠEHO BARISTY DANA

Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g

FELLOW AIDEN 

Recept zde
Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g

AEROPRESS 

Recept zde

POSTUP PŘÍPRAVY:

TEMPERATURE: MIXED

COFFEE TO WATER RATIO: 1:16

BLOOM: ON

BLOOM RATIO: 1:2

BLOOM TIME: 50s

BLOOM TEMPERATURE: 95°C


SINGLE SERVE PULSES

NUMBER OF PULSES: 2

TIME BETWEEN PULSES: 15s

PULSE 1 TEMPERATURE: 92°C

PULSE 2 TEMPERATURE: 88°C

KROKY PŘÍPRAVY:

BATCH PULSES

NUMBER OF PULSES: 3

TIME BETWEEN PULSES: 20s

PULSE 1 TEMPERATURE: 93°C

PULSE 2 TEMPERATURE: 90°C

PULSE 3 TEMPERATURE: 86°C



Nechce se vám toto všechno vypisovat? Klikněte ZDE a máte to rovnou v aplikaci.

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 10 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.


POSTUP PŘÍPRAVY:

KÁVA: 15 g
VODA: 250 ml
TEPLOTA VODY: 85°C
ČAS: 2,25 minuty

MLETÍ: STŘEDNĚ JEMNÉ

Timemore Chestnut C3:  14 - 17 kliků

Fellow ODE: 4,1 - 5,2

Comandante C40 MK4: 19 - 24 kliků

KROKY PŘÍPRAVY:

1. Roztáhněte si aeropress na max a otočte ho obráceně

2. Síto na filtr si odložte, vložte do něj 2 filtry a prolijte je vodou

3. Do obráceného aeropressu vsypejte namletou kávu

4. Zapněte stopky a zalijte kávu 50g vody

5. Promíchejte lehce lžičkou nebo míchátkem ( stačí 3x)

6. Na 30 vteřinách nalijte do aeropressu 200g vody (celkem 250g)

7. Na 1:30 nasaďte síto s filtrama na aeropress a otočte ho na hrníček

8. Na 1:45 začněte na aeropress tlačit svoji vahou, dokud vám lehce nezasyčí

9. Mezi 2:10 a 2:20 by jste měli mít přetlačeno. Šálek kávy si nezapomeňte promíchat a máte hotovo

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 10 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

Chcete šťavnatější šálek? Melte rovnou hruběji. Čím hrubší, tím ovocnější (zas ale ne moc hrubě).

POPIS RECEPTU:

KÁVA: 18 g
VODA: 300 ml
TEPLOTA VODY: 95°C
ČAS: 2,5 - 3 minuty

MLETÍ: STŘEDNĚ HRUBÉ

Timemore Chestnut C3: 19 - 22 kliků

Fellow ODE: 7 - 8

Comandante C40 MK4: 25 - 28 kliků

KROKY PŘÍPRAVY:

1. Navlhčete filtr horkou vodou a předehřejte nádobu

2. Přidejte 18g čerstvě mleté kávy

3. Vylejte přebytečnou vodu z nádoby

4. Zapněte stopky a krouživými pohyby zalijte kávu 50g vody

5. Lehce s V60 zakružte. Hodně opatrně (maximálně 2x)

6. Na 45 vteřinách nalijte dalších 150g vody (celkem 200g)

7. Na 1:30 nalijte dalších 100g vody (celkem 300g)

8. Odendejte V60, jakmile na kávě není vidět voda (mezi 2:30 - 3:00)

9. Promíchejte výslednou kávu a máte hotovo

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 10 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

Kafe vám na konci přestává téct? Vodu nalévejte z malé výšky a pomalu. Je důležité kafe co nejméně rozvířit. 

TECHNICKÉ PARAMETRY

Typ: zrnková káva
Provedení:
Určení: Do domácnosti, Do kanceláře
Typ překapávače:
Objem: 250 g
Region: Agaro, Jimma, Etiopie
Příprava: filtr (V60, Chemex, Aeropress)
Složení: 100% výběrová arabika (74110, 74112, Heirloom)
Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g

[#dcd0c1] Dos Mundos je pražírna výběrové kávy z Prahy. Funguje přes deset let a její jméno znamená španělsky „dva světy". Praží na pražičkách Giesen a kávu si vybírá od konkrétních farmářů, často napřímo.

Příběh značky začal cestou pražiče Lukáše do Číny, kde objevil kouzlo filtrované kávy. Od té doby osobně navštívil farmy v Ekvádoru, Kolumbii, Guatemale, Etiopii i Hondurasu. V Praze najdete i jejich kavárny.

Eskomat kávu nepraží, vybírá. Kávu od Dos Mundos jsme vybrali za vás.

Dos Mundos Etiopie Beshasha filtr 250g

Doplňkové parametry

Kategorie: KÁVA
Hmotnost: 0.25 kg
EAN: 725765465245
Druh: jednodruhová
Gramáž: 250 g
Hodí se na: na každý den
Chuť: letní pecka
Kofein: s kofeinem
Vhodné pro: filtr
Země původu: Etiopie
Zpracování: promytá
Sladkost: 4
Ovocitost: 3
Hořkost: 2

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Představujeme vám pražskou značku Dos Mundos, která vznikla z naprosto čisté a nekompromisní vášně pro výběrovou kávu. Zakladatelé Adéla a Lukáš postavili celou svou filozofii na propojení dvou zdánlivě odlišných světů. Na jedné straně stojí svět poctivých kávových farmářů, kteří pěstují zrna s láskou a respektem k přírodě. Na druhé straně je svět vás, zákazníků, kteří si chtějí jednoduše užit dokonalý a radostný kávový moment uprostřed běžného dne.

dis

V Dos Mundos berou pražení jako fascinující kombinaci řemeslného umění a exaktní vědy. Každou kávovou šarži podrobně analyzují a v moderním pražicím stroji pro ni ručně ladí specifické teplotní křivky. Celý proces pak končí u přísného cuppingu, což je odborné ochutnávání, kterým musí úspěšně projít každá jedna várka před tím, než se nasype do sáčků. Výsledkem tohoto precizního přístupu jsou neuvěřitelně čisté, přirozeně sladké a chuťově vyvážené profily. Zapomeňte na spálené nebo nepříjemně hořké tóny, které tak často znáte z průmyslových sáčků v běžných supermarketech.

Jejich mistrovské řady myslí na každou příležitost a způsob přípravy, které vás doma nebo v kanceláři provázejí. Najdete zde legendární a čokoládově sladký Klakson Kafe Blend, který je jako stvořený do domácích plnoautomatických kávovarů, a to i ve velkém a výhodném kilogramovém balení. Pro klidné večery bez bezesných nocí vytvořili šetrně zpracovanou jednodruhovou Kolumbii bez kofeinu, kterou u nás najdete také v naší společné exkluzivní edici Zen, vhodné na espresso i na filtr. A pokud často cestujete, vyrážíte na hory nebo pod stan, naprosto vás nadchne praktická inovativní sada Camper drip set. Stačí vám jen horká voda a váš oblíbený hrneček, abyste si připravili špičkovou čerstvou kávu naprosto kdekoliv v terénu.

Snímek obrazovky 2026-06-05 v 23.47.12_1

Tato pražírna dokonale splňuje přísná kritéria Eskomatu, protože přináší špičkovou výběrovou kvalitu srozumitelně, lidsky a zcela bez zbytečného snobismu či elitářských póz. Nakombinujte si jejich skvělé produkty s dalšími českými pražírnami do jednoho společného košíku. Zaplaťte pouze jedno poštovné, získejte garanci absolutní čerstvosti přímo z pražicích strojů a udělejte si radost výběrem, který vám vykouzlí skutečný úsměv na tváři.

Podobné produkty

Eskomat Fathers coffee Etiopie
Filtr Novinky
399,90 Kč
Měrná cena: 159,96 Kč / 100 g

Černý čaj, Bezový květ, Pomelo Ranní filtr, u kterého se nemusí přemýšlet. Jemný, čitelný šálek, co chutná jako černý čaj s bezovým květem se špetkou pomela. Odpustí vám i...

Kód: 14
illegal beans Etiopie Bekele Yutute filtr 250g
Filtr Novinky
469,90 Kč
Měrná cena: 187,96 Kč / 100 g

Černý rybíz, Mandarinka, Mléčná čokoláda, Třešňový jam Etiopie pro ty, kdo chtějí ovoce v šálku, ale ne divočinu. Sladký, svěží filtr s černým rybízem a mandarinkou, vzadu...

Kód: 31