The Naughty Dog HALLOWEEN filtr/espresso 200g

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
Značka: The Naughty Dog

Ovocný punč, Borůvky, Čokoládový cupcake

Limitka na Halloween od The Naughty Dog. Ovocný punč a borůvky se v šálku přelijí do sladkosti čokoládového cupcaku, kyselinka je středně živá. Blend etiopského naturálu a promyté Keni, na filtr i na esko (espresso).

SLADKOST 5
OVOCITOST 3
HOŘKOST 2
Dostupnost Skladem (>5 ks)
Kód: 524
449,90 Kč / ks Měrná cena: 224,95 Kč / 100 g
The Naughty Dog HALLOWEEN filtr/espresso 200g
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
Značka: The Naughty Dog
eskomat naughtydog halloween
Esko Filtr Novinky
Kurátorovaný výběr
Vybíráme jen to nejlepší
z českých pražíren.
Premium ceny
Zaregistrujte se
a nakupujte za nižší ceny.
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Na objednávky nad 899 Kč.
U Premium nad 499 Kč.

Ovocný punč, borůvky a čokoládový cupcake. [#e6d9b3]

#LIMITKA #NA FILTR #NA ESKO #ETIOPIE #KEŇA #BORŮVKY #OVOCNÝ PUNČ #THE NAUGHTY DOG

The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g

PRO KOHO NAŠE KÁVA JE? [#D9E7E4][#00665C]

  • Chuť: Chcete ovocný šálek. Punč, borůvky a sladký závěr jako čokoládový cupcake.
  • Na co: Víkendový objevitelský šálek i obyčejné ranní zalití.
  • Metoda: V60, Aeropress, Fellow Aiden i esko (espresso). Zvládne obojí.
The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g
The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g

PRO KOHO NAŠE KÁVA NENÍ? [#FBE3ED][#D93AC1]

  • Chuť: Chcete čistou čokoládovou klasiku úplně bez kyselinky.
  • Na co: Hledáte stálovku na celý rok. Tohle je limitka, jednou dojde.
  • Metoda: Děláte hlavně mléčné nápoje. Ovocný profil se v mléce ztrácí.

SLADKOST

5

OVOCITOST

3

HOŘKOST

2

PROČ TAHLE KÁVA? [#DCD1C2]

  • Dva protiklady v jednom balení: etiopský naturál pro sladkost a ovoce, promytá Keňa pro čistotu a strukturu.

  • Etiopie z Hambely v regionu Guji roste vysoko. Chladno zpomaluje dozrávání třešní, a ty naberou víc cukrů.

  • Keňa z mycí stanice Mugaya v Kirinyaze, jedné z nejrespektovanějších keňských oblastí.

Ovocný punč a borůvky vepředu, sladký konec jako čokoládový cupcake. Kyselinka je střední, tělo plné. Na filtru vynikne ovoce, na esku sladkost. [#EEEEEE]

The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g
The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g

PŘÍBĚH HALLOWEEN [#FFD600]

Halloween Edition je další z limitovaných edic The Naughty Dog. Tentokrát jde o blend etiopské a keňské kávy, tedy spojení dvou hodně odlišných charakterů.

Etiopská složka pochází z Hambely v jižním regionu Guji, jedné z nejvýše položených kávových oblastí země. Chladné klima tam zpomaluje dozrávání třešní, takže naberou hodně cukrů a výraznou ovocnost. Třešně se suší celé na slunci, odtud ta sladkost a plné tělo.

Keňská část přichází z mycí stanice Mugaya v okrese Kirinyaga na svazích hory Kenya, kde kávu dodávají stovky drobných pěstitelů z červené sopečné půdy. Promyté zpracování dává čistotu a jasnou kyselost, která blendu drží strukturu.

CO JE HALLOWEEN ZAČ?

RECEPTY OD NAŠEHO BARISTY DANA

The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g

FELLOW AIDEN 

Recept zde
The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g

AEROPRESS 

Recept zde
The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g

ESKO (ESPRESSO)  

Recept zde

POSTUP RECEPTU:

TEMPERATURE: MIXED

COFFEE TO WATER RATIO: 1:16,5

BLOOM: ON

BLOOM RATIO: 1:2,5

BLOOM TIME: 40s

BLOOM TEMPERATURE: 95°C


SINGLE SERVE PULSES

NUMBER OF PULSES: 3

TIME BETWEEN PULSES: 20s

PULSE 1 TEMPERATURE: 95°C

PULSE 2 TEMPERATURE: 93°C

PULSE 3 TEMPERATURE: 88°C

POSTUP RECEPTU:

BATCH PULSES

NUMBER OF PULSES: 5

TIME BETWEEN PULSES: 30s

PULSE 1 TEMPERATURE: 95°C

PULSE 2 TEMPERATURE: 93°C

PULSE 3 TEMPERATURE: 91°C

PULSE 4 TEMPERATURE: 88°C

PULSE 5 TEMPERATURE: 85°C


Nechce se vám toto všechno vypisovat? Klikněte ZDE a máte to rovnou v aplikaci.

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 7 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (velikost várky, vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

Cítíte hořkost? Vsaďte na hrubší mletí. Díky pražení omni se tento jezevčík rychleji extrahuje, takže chce mletím trochu zpomalit.


POSTUP PŘÍPRAVY:

KÁVA: 15 g
VODA: 250 ml
TEPLOTA VODY: 85°C
ČAS: 2,25 minuty

MLETÍ: STŘEDNĚ JEMNÉ

Timemore Chestnut C3:  11 - 14 kliků

Fellow ODE: 3,2 - 5

Comandante C40 MK4: 17 - 20 kliků

KROKY PŘÍPRAVY:

1. Roztáhněte si aeropress na max a otočte ho obráceně

2. Síto na filtr si odložte, vložte do něj 2 filtry a prolijte je vodou

3. Do obráceného aeropressu vsypejte namletou kávu

4. Zapněte stopky a zalijte kávu 50g vody

5. Důkladně promíchejte lžičkou nebo míchátkem ( klidně 10x )

6. Na 30 vteřinách nalijte do aeropressu 200g vody (celkem 250g)

7. Lehce promíchejte ( tady stačí 5x )

8. Na 1:30 nasaďte síto s filtrama na aeropress a otočte ho na hrníček

9. Na 1:45 začněte na aeropress tlačit svoji vahou, dokud vám lehce nezasyčí

10. Mezi 2:10 a 2:20 by jste měli mít přetlačeno. Šálek kávy si nezapomeňte promíchat a máte hotovo

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 7 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

POPIS RECEPTU:

KÁVA: 18 g
VODA: 300 ml
TEPLOTA VODY: 93°C
ČAS: 2,5 - 3 minuty

MLETÍ: STŘEDNĚ HRUBÉ

Timemore Chestnut C3: 20 - 23 kliků

Fellow ODE: 7 - 8

Comandante C40 MK4: 27 - 29 kliků

KROKY PŘÍPRAVY:

1. Navlhčete filtr horkou vodou a předehřejte nádobu

2. Přidejte 18g čerstvě mleté kávy

3. Vylejte přebytečnou vodu z nádoby

4. Zapněte stopky a krouživými pohyby zalijte kávu 50g vody

5. Zakružte s V60 (ne moc, 2x - 3x)

6. Na 45 vteřinách nalijte dalších 150g vody (celkem 200g)

7. Na 1:30 nalijte dalších 100g vody (celkem 300g)

8. Odendejte V60, jakmile na kávě není vidět voda (mezi 2:30 - 3:00)

9. Promíchejte výslednou kávu a máte hotovo

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 7 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

Toto je pražení omni (něco mezi espressem a filtrem), proto rychleji ze sebe dostává chuť. Vsaďte ne hrubší mletí a nižší teplotu vody.

POSTUP PŘÍPRAVY:

KÁVA: 17 g
VODA: 45ml
TEPLOTA VODY: 94°C
ČAS: 26 - 31 vteřin

Mletí: Jemné - velmi jemné

KROKY PŘÍPRAVY:

1. Vyndejte páku z hlavy kávovaru

2. Hadříkem s mikrovlákny vytřete páku a položte ji na váhu a vynulujte ji

3. Zapněte na kávovaru vodu z hlavy 3 vteřiny a poté otřete vodu na mřížce

4. Namelte do páky požadované množství kávy

5. Zvažte si, zda máte v páce správné množství kávy (+- 0,1g)

6. Položte tamper na páku a celou svou vahou se na tamper položte (tlak cca 20kg)

7. Vložte páku do hlavy kávovaru a do 5 vteřin zapínejte vodu

8. Pod páku vsuňte šálek s vynulovanou váhou

9. Do 5 vteřin od spuštění vody by měla začít vytékat káva

10. Dva až tři gramy před požadovanou hmotností nápoje vypněte vodu. Zbytek kávy vám dokape do šálku

11. Promíchejte výslednou kávu a máte hotovo

Náš tip: Pro lepší výsledek používejte čerstvě praženou kávu od 14 dnů data pražení.

Hrubost mletí závisí na několika faktorech (vlhkost vzduchu, stáří kafe, druh vody...). Je to trochu o zkoušení.

Množství kávy v páce se odvíjí od vašeho sítka. Dávejte ideálně množství, pro které je sítko určeno.


TECHNICKÉ PARAMETRY

Typ: zrnková káva
Určení: Do domácnosti, Do kanceláře
Objem: 200 g
Region: Etiopie (Guji, Hambela), Keňa (Kirinyaga)
Příprava: filtr i esko (V60, Aeropress, páka)
Zpracování: naturální (Etiopie), promyté (Keňa)
Pražení: střední
Složení: 100% výběrová arabika (blend Etiopie a Keňa)
The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g

[#dcd0c1] The Naughty Dog je drzá česká pražírna, která si s kávou ráda hraje. Proslavily ji barrel-aged kávy, tedy zrna zrající v dřevěných sudech po rumu nebo whiskey, a hravé blendy s nečekanými tóny.

Když chcete kafe, co překvapí a o kterém budete vyprávět, jste tu správně.

The Naughty Dog HALLOWEEN coffee filtr/espresso 200g

Doplňkové parametry

Kategorie: KÁVA
Hmotnost: 0.2 kg
EAN: 8595744701495
Druh: blend
Gramáž: 200 g
Hodí se na: pro geeky
Chuť: super sladká
Kofein: s kofeinem
Vhodné pro: esko (espresso), filtr, omni roast
Země původu: Etiopie, Keňa
Sladkost: 4
Ovocitost: 1
Hořkost: 3

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Představujeme vám osobitou pražskou značku The Naughty Dog, která přináší do světa výběrové kávy hravost, nekompromisní kvalitu a úžasnou čistotu chutí. Celá filozofie této úspěšné české pražírny stojí na myšlence, že pití skvělé kávy nemá být složitá věda ani upjatý rituál pro pár vyvolených. Přinášejí absolutní výběrovou špičku lidsky, srozumitelně a zcela bez zbytečných póz, aby se každý váš šálek stal čistým momentem radosti.

eskomat_the naughty dog_logo

Tito kávoví mistři se specializují na moderní chuťové profily, ve kterých hraje hlavní roli jasná acidita, květinové tóny a čistá ovocná chuť. K řemeslu pražení přistupují s obrovskou precizností a hlubokým respektem k náročné práci farmářů na plantážích. Výsledkem jsou neuvěřitelně harmonické, přirozeně sladké a svěží kávy. Zapomeňte na nepříjemnou spálenou hořkost z průmyslových sáčků v běžných supermarketech, se značkou The Naughty Dog zažijete opravdovou chuťovou čistotu, která vám spolehlivě zvedne náladu.

V jejich portfoliu na našem eshopu najdete perfektní kousky pro vaše každodenní kávové rituály. Pro milovníky alternativních metod přípravy a jasných radostných tónů je připraven vyhlášený The Naughty Dog Unicorn Blend filtr. Pokud rádi zkoušíte neobyčejné chuťové experimenty, nadchne vás jedinečná řada The Naughty Dog Pirate Rum Barrel filtr nebo espresso. A pro chvíle, kdy si chcete vychutnat dokonalý šálek během odpoledne a přitom citlivě snížit příjem kofeinu, je ideální volbou vyvážená káva The Naughty Dog Half Caff a Still Naughty.

eskomat_the naughty dog_pražírna

Značka The Naughty Dog dokonale ladí s hodnotami Eskomatu, protože úspěšně odstraňuje bariéry mezi skvělým nápojem a vámi. Nakombinujte si jejich skvělá zrna s kávami od dalších předních českých pražíren do jednoho společného košíku. Zaplaťte pouze jedno jediné poštovné, získejte stoprocentní garanci čerstvosti a udělejte si radost výběrem, který vám spolehlivě vykouzlí úsměv na tváři. Dobrá káva totiž radost dává.

Podobné produkty

eskomat thenaughtydog pirate
Esko Filtr
The Naughty Dog Pirate Rum Barrel filtr/espresso 200g
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem (>5 ks)
399,90 Kč
Měrná cena: 199,95 Kč / 100 g

Karibský rum, Kokos, Karamel Limitka pro chvíle, kdy chcete zážitek, ne rutinu. Vzácná geisha zrála v sudech po karibském rumu, takže v šálku najdete karamel, rum a kokos. Bez...

Kód: 40
eskoma illegal kolumbie castilo
Filtr Novinky
349,90 Kč
Měrná cena: 174,95 Kč / 100 g

Hořká čokoláda, Brusinkový džem, Sušené brusinky, Jemně spálený cukr Naturál s řízenou anaerobní fermentací z kolumbijského mikromlýnu Manos Juntas. Hořká čokoláda, brusinky a...

Kód: 526
159 1 eskomat thenaughtydog unicorn
Filtr
379,90 Kč
Měrná cena: 189,95 Kč / 100 g

Jablečné žvýkačky, Černý čaj, Mléčná čokoláda Filtr trochu jinak: jablečné žvýkačky, mléčná čokoláda a černý čaj. Barevné, sladké a hravé chutě, jako je duha. Není divu, že i z...

Kód: 41
eskomat naughtydog half
Filtr
349,90 Kč
Měrná cena: 174,95 Kč / 100 g

Skittles bonbóny, Pistácie, Čokoládový fondán, Ibišek Půlka kofeinu, plná chuť. Hravý, sladký filtr s bonbonovou svěžestí, živý a šťavnatý. Dáte si ho i odpoledne nebo jako...

Kód: 42
eskomat fiftybeans vanillacrumble
Esko Filtr Novinky
479,90 Kč
Měrná cena: 239,95 Kč / 100 g

Vanilka, Třešně, Diskotéka Fiftybeans o ní sama říká, že je to jedna z nejlepších káv letošního roku. Vanilka, třešně a sladkost, co vás posadí. Blend co-fermentované Kolumbie...

Kód: 523